Portakal Finike

Turunçgiller ailesinden olan ve bu ailenin yapısal olarak en gelişmiş üyeleri arasında bulunan portakal (Citrus sinensis), uzunluğu 12 metreye kadar çıkabilen grimsi renkteki ağaçlarda yetişir. Sık yapraklı olan portakal ağaçları bir defada çok sayıda portakal verebilirler. Kendi haline bırakıldığı takdirde bir portakal ağacı yaklaşık 100 yıl kadar ömre sahiptir.

C vitamini açısından mükemmel bir kaynak olan portakal, Hesperidium ismi verilen narenciye grubuna ait bir meyvedir. Tüm dünya üzerinde ortalama 600 kadar farklı portakal çeşidi olduğu bilinir. Dünyanın en değerli besinleri arasında bulunan portakalın içerisinde kalsiyum, fosfor ve sitrik asidin yanı sıra bol miktarda potasyum ile bazı antioksidan mineraller bulunur. Ilıman iklimleri seven portakal ülkemizde en çok Akdeniz kıyılarında üretilen portakal, Ege ve Karadeniz bölgelerinde de yetiştirilir. Ancak soğuğa karşı oldukça hassas olan portakal sıcaklık eksinin altına düştüğü anda dondan etkilenmektedir.

Portakalın belirli iki farklı ana çeşidi bulunur. Bunlardan ilki acı portakal, diğeri ise tatlı portakaldır. Acı portakal çoğunlukla kimya ve ecza fabrikaları için üretilir. Tatlı portakal ise sofralarda taze olarak ya da reçel şeklinde tüketilir. Tatlı portakalların orta kısımları sarımtırak ve kırmızı renkte olabilir. Tatlı portakallar kendi içlerinde çeşitli türlere ayrılırlar. Belledonya (Belladonna), Yafa, Valansiya, Washington, Navel, Kan Portakalı ve Tarakko bu portakal çeşitlerine örnek olarak verilebilir.

-Portakal içerdiği C, B, E ve P vitaminleriyle bağışıklık sistemini güçlendirerek, vücut direncini artırır.

-Damar sertliği ve tıkanıklığını önler. Kalp-damar hastalıkları ve kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir.

-İyi bir enerji kaynağı olan portakal, kolesterolü düşürürken, tansiyonu dengeler.

-Spor yapanların mineral gereksinimlerini karşılar ve vücuda zindelik verir.

– Sinirleri yatıştırıcı ve yorgunluğu gidericidir. Aynı zamanda zararlı maddelerin vücuttan atılmasını destekler.

-Grip, nezle ve soğuk algınlıklarına karşı koruyucudur. Öksürük şikayetini azaltır.

-Tıpkı kayısı gibi cilt kırışıklıklarını önler, cilde taze ve pürüzsüz bir görünüm kazandırır.

-Folik asit yönünden zengin olduğu için, hamileler ve bebekler için faydalı bir meyvedir.

-Portakal, bünyesinde bulunan bol miktarda lifle sindirim sistemini düzenlemesinin yanı sıra, kansızlığı giderici etkiye sahiptir.