Fasulye Çalı

Çalı Fasulye Yeşil  yaprakların arasından salkımlar şeklinde çıkan çalı fasulyesi, öncelikle beyaz mor ve pembe renklerinde çiçekler açar.  Çalı şeklinde ya da sarmaşık bir şekilde büyüyebilir.

Çalı fasulyeleri düz, yuvarlak ya da kıvrık şeklinde yetişebilir ve  uzunlukları yaklaşık olarak 5 ile 15 santim arasında değişebilir.

Çoğunlukla yeşil renkte olan çalı fasulyesi soğuğa oldukça dayanıklıdır ve hemen hemen her çeşit toprakta yetişebilir. Dünyanın her yerinde oldukça fazla tüketilen, ülkemizde ve bir çok ülkede tarımı yapılan bir sebzedir.

Çalı fasulyesi kanda bulunan kötü kolesterol seviyesini büyük bir oranda düşürür.

Yüksek miktarda potasyum içermesi nedeniyle yüksek tansiyonu düşürür.

Lif açısından oldukça zengin bir bitki olmasından ötürü sindirim sistemini düzenler ve hemoroit rahatsızlığı yaşayan kişilere oldukça faydası bulunur.

Çalı fasulyesinin içerisinde demir miktarının yüksek olması nedeniyle kansızlık sorunu olanlara iyi gelir ve hamilelik dönemindeki folik asit ihtiyacını giderir.

Kan şekerini ve insülin düzeyini dengeler ve şeker hastalığına iyi gelir.

İçerdiği antioksidan sayesinde kansere yakalanma riskini azaltır ve kadınlarda meme kanseri riskini azaltır.